Meyvelere Dikkat

Sağlıklı bir beslenme programının vazgeçilmezleri arasında yer alan meyve ve sebzeler; başta kanser olmak üzere üst solunum yolu hastalıkları, kireçlenme, damar hastalıkları ve böbrek hastalıkları gibi pek çok hastalığa karşı koyucu etki göstermektedir. Bu nedenle, meyve ve sebzelerin diyet ya da sağlıklı beslenme programlarında yer almaması düşünülemez.

Ancak meyvelere dikkat diyoruz. Şöyle ki; meyveler, A vitamini, B2 vitaminleri, E vitamini ile birlikte demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi minerallerin yanında lif ve antioksidanlar içeren besin grupları arasında yer alır. Çoğu kişi meyvenin içeriğindeki früktozun zararlı olduğunu düşünür.

Burada dikkat edilmesi gereken asıl önemli nokta meyvelerin içinde bulunan früktoz değildir. Çünkü insanlar öteden beri taze meyvelerdeki früktozu tüketmişken, günümüzde hazır yiyecek ve içeceklerden alınan yapay früktoz alımı çok daha fazladır. Meyvelerle alınan früktoz kan şekerinin yükselmesine neden olmayacağı için meyve früktozu zararlı değildir.

Meyvelere dikkat derken kastedilmek istenen miktarıdır. Yani meyveyi de çok fazla yememek gerekiyor. Çoğu meyve şeker içerikli olduğundan ölçüyü kaçırmamalıyız.

Peki, Ne Kadar Meyve Tüketmeliyiz?

Karpuz: Yaz meyveleri arasında su oranı en çok olan meyvedir. Ancak karpuzun sekizde biri bir meyve yerine geçer. Yani su oranı yüksek diye kalorisiz anlamına gelmiyor. O yüzden karpuz yeme olayını abartmamak gerekiyor.

Kavun: 100 gram kavun günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 40'a yakınını karşılar. Öte yandan kavun, tatlı ihtiyacını gidermek için de oldukça iyi bir alternatiftir. Ancak ölçüyü kaçırmamak kaydıyla. Orta boy bir kavunun sekizde biri bir meyveye eşittir. Bunu bilerek hareket etmeli ve ona göre tüketmeliyiz.

Kiraz: Tüketilirken en çok dikkat edilmesi gereken meyvelerdendir.  Çünkü pek çok kişi bir kiloya yakın kirazı televizyon izlerken tek başına yiyebilir. 12 adet kiraz bir elmaya eşdeğerdir. Yani günde 12 kirazdan fazla yemek kilo almaya neden olur.

Şeftali: 1 adet orta boy şeftali bir meyveye eşittir. Öbür yaz meyvelerine göre daha az kalorilidir. Zaten posalı bir meyve olduğu için bir adet yemek yeterli olacaktır.

Erik: Günde 10 adet erik yemek yeterlidir. Eriğin kendisi yeteri kadar sodyum içerdiği için tuz kullanmadan tüketilmelidir.

Kayısı: 3 adet kayısı bir meyveye eşittir. Kayısı, kabızlık problemi olan kişiler için de ideal bir meyvedir.

Çilek: Çileğin 125 gramı bir meyveye eşittir. 100 gram çilek, günlük almamız gereken C vitamini ihtiyacımızı karşılar. Ancak şekere batırıp da yemezsek tabi ki.

Yani, bize sunulan tüm meyveleri mevsiminde, uygun miktarlarda ve çeşitli olarak tüketmeliyiz.