Sıcaklardan Kaçmanın Yolu; Dondurma

100 Gram | Dondruma | 193 Kalori

Dondurma özellikle yaz aylarında sıkça aklımıza gelen, enerji toplamamıza yardım edecek, sıcak havalardan zarar görmeden kurtulmamıza katkı sağlayacak oldukça serinletici bir yiyecek, tatlı türüdür. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilen dondurma, büyükler tarafından da tercih edilen tatlılar arasında başı çeker. Yanlış koşullarda üretilen, sağlıksız şartlar altında ortaya çıkartılan dondurmalar çocuklar açısından olduğu kadar, yetişkinler içinde oldukça zararlıdır. Sıcaklardan kaçmanın yolu olan dondurma ile yaza hazırlıklı olmak için dondurma ile ilgili yazıları sizinle paylaşmak istedik.

Diyet Sırasında Dondurma

Sıcakların bastırdığı günlerde diyet yapmak epey zorken, karşınızda dondurma yiyen kişiler görünce diyet yapmak daha da zorlaşabilir. Aslında diyet sırasında çok fazla zararlı olmayan dondurmanın belirli ölçülerde tüketilebileceğini söyleyen uzmanlar, diyet yaparken dondurma yenebilir ama dikkatli olmak gerek diye uyarıyor. Peki diyet sırasında dondurma nasıl yenir diyorsanız biraz bahsedelim.

Eğer diyet yapıyorsanız ve dondurmadan sıcak havalarda vazgeçemem diyorsanız diyet sırasında dondurmayı en fazla haftada 2 kere tüketmeniz de fayda vardır. Sık sık tükettiğiniz zaman diyetiniz bozulacak ve kilo vermenin önüne geçecektir. Dondurmayı tok karnına tüketmek veya ara öğün olarak yemek diyetinize bozulmadan devam etmenize fayda sağlayacaktır. Aç karnına tüketilen her besin gibi dondurma da aç karnına çok yemenize neden olacak ve oldukça zararlı bir hale gelecektir. Diyet sırasında yenen dondurma 100 gramından 193 kalori almanıza neden olacaktır. Eğer diyetisyen yardımı ile kilo veriyorsanız günlük belirlenen kalori miktarınızı geçmeden dondurma tüketebilir ve sıcaklarda biraz ferahlayabilirsiniz.

Çocuklar ve Dondurma

Özellikle çocuklar tarafından oldukça sevilerek tüketilen dondurma, fazla tüketimde çocuklarınızın bir takım rahatsızlıklar yaşamasına neden olacaktır. Günlük dozu aşmadan yenen ve sonrasında zararlarından kurtulmak için yapmanız gereken püf noktalarına dikkat ettikten sonra zararlı değil yararlı bile olabilen dondurmayı çocuklarınızın yemesinden korkmayın. Sadece sıcak yaz günlerinde 2 günde 1 yemelerine, bilinen markaların tanıdık dondurmalarını veya evde sizin yaptığınız dondurmayı tüketmesine, dondurma yedikten sonra soğuk yerine sıcak-ılık su içmesine dikkat etmeniz yeterli olacaktır. Aşırı tüketimde ve sağlıksız dondurma yenmesi sonucunda, soğuk algınlığı ve bakteri
oluşumu ile karşı karşıya kalmanız söz konusu olacaktır.

Dondurmanızı Kendiniz Yapın

Malzemeler;

1 kg süt

1 kaşık salep

2 su bardağı şeker

4 adet yumurtanın sarısı

1 adet çubuk vanilya

350 gram krema (kremayı evde yapmanız faydalı olacaktır)
isteğe bağlı damla sakızı (aktarlarda kolaylıkla bulunacaktır)

Hazırlanışı;

Vanilyayı tam ortasından 2 parçaya ayırın.  Ardından derin bir kap veya tencere üzerine alıp üzerine yavaşça, kokusunun çıkmasını sağlayacak kadar yavaşlıkta sütü ilave edin. Sütü ilave ederken bir yandan da kıvamını alması için kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kap içerisinde kremayı uzun süre çırpın. Bir başka kap içerisinde yumurta sarılarını ve şekeri beyaz bir kıvam alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Çırptıktan sonra kapta bulunan malzemeyi benmarü usulü pişmeye alın. 10 dakika kadar pişen yumurta sarılarını soğumaya bırakın. Tencere içinde ki sütün üzerine kremayı ilave edip tekrar çırpın. Kolay çıkacak bir kap içerisine almadan önce benmari usulü eriyen yumurtaları da ilave edip tekrar karıştırın. Dondurucu da yaklaşık 1 gün bekleyecek olan dondurmanız hazır. Sağlıkla afiyet olsun.