EN TOK TUTUCU MEYVE: AYVA

İçerisinde bol miktarda A,B ve C vitamini bulunan ayva, bakır, fosfor, çinko, selenyum, potasyum açısından zengin bir kış meyvesidir. Türkiye ve İran'da çokça yetişen ayva, Türkiye’de en çok Zonguldak, Ankara ve Karadeniz illerinin kırsal kesimlerinde bolca bulunur. Dünyadaki ayva ihtiyacının %35'i Türkiye tarafından karşılanmaktadır. Günde bir adet ayva yemek Günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılar. Bu nedenle kış aylarında grip gibi hastalıklardan korunmak ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için önemli bir meyvedir. Ayva tok tutucu özelliği sayesinde diyet uygulayanlar ve kilo vermek isteyenler içinde çokça tercih edilen bir meyvedir.

Glisemik indeksi düşük olan ayva, kilo vermek isteyenler dışında, diyet yapan diyabethastaları tarafından da tüketilebilir. Glisemik indeks, karbonhidratların kandaki glukoz düzeyine olan etkileri için kullanılan bir terimdir. Vücutta çok hızlı emilen ve kan şekerini hızlı bir şekilde yükselten besinler glisemik indeksi yüksek olan besinlerdir. Ayva gibi düşük glisemik indekse sahip olan besinler kötü kolesterolü (LDL) düşürerek iyi kolesterol (HDL) artırır böylelikle kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürür. Ayva, lifli yapısısayesinde tok tutucu özelliğe sahiptir. Bu nedenle kilo vermek isteyen insanlar tarafından tercih edilir. Ayvada bulunan pektin maddesi de midede doluluk hissi yani hacim sağlayarak tokluk hissi verir. Bir adet tüm ayva yemek, 3-4 saat tok kalmanızı sağlar. Bu nedenle de zayıflamak için diyet yapaninsanlar tarafından ilk tercih edilen meyvelerden birisidir 

Farklı çeşitlerde fitokimyasal içeren ayva, metabolizmayı ve dolaşım sistemini hızlandırır. Fitokimyasalterimi, bitkilerde doğal olarak oluşan kimyasal bileşikleri ifade etmek için kullanılır. İçerisinde bu bileşiklerden bulunan besinlerin tüketimi ile beraber kanser riskinin %30 oranında azaldığı kanıtlanmıştır. Ayva dolaşım sistemini hızlandırdığından dolayı

damar sertliğini önlemeye yardımcı olur. Hücreleri yenileyerek sağlıklı bir cilt görünümü sağlar. Ayvanın çekirdeklerini küçük bir kaseye alın üzerini biraz geçecek kadar su koyun ve bir gün boyunca bekletin. Ertesi gün jelimsi kıvama gelen karışımı kırışıklıklarınıza uygulayabilirsiniz.

Zengin besin içeriği ile tok tutan ve sağlığa birçok faydası bulunan ayva, diyet yapan, zayıflamak isteyen ve sağlıklı beslenmek isteyen herkes tarafından gönül rahatlığı ile tüketilebilir.