PALEO DİYETİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Paleo diyeti kısaca taş devrinden kısaltılan bir diyettir. Paleolitik dönemden kalan bu diyette taş devrindeki insanların beslendiği şekilde bir program yapılmaktadır.

Bu diyeti yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar mevcuttur. Bunların en başında tabi ki taş devrinde yenilen ve elde edilen besinlerle beslenmek gelir. Taş devrinde avcılık ile elde edilen etler, pişmemiş sebzeler ve meyveler vardır. Meyve denilince de her meyvenin taş devri döneminde yetişmediğini ya da elde edilmediğini bilmek gerekmektedir.

Paleo diyetinde tam tahıllı gıdalar yemek yasaktır. Bunun haricinde de Ayçiçek yağı gibi tohumlu olan sıvı yağlar, işlenmemiş bakliyatlar, enerji içeceği ve diğer rafine meyve suları yasaktır. Yumurta ise eğer mümkünse köy yumurtası olarak tüketilmelidir.

Paleo diyetinde tüketilmemesi gereken gıdalardan sonra bu diyet yapılırken dikkat edilmesi gerekenler ise şu şekildedir;

·Öncelikle tabi ki bol bol güneşlenmek gerekmektedir.

·Bir yemeği pişirerek tüketecekseniz haşlamalısınız. Ancak su ile haşlamak besin öğelerinin suya geçmesine sebep olacağından ızgara ya da buharda pişirmek gerekmektedir.

·Et tüketirken doğal hayvanların etlerini tüketmelisiniz.

·Bol su tüketin ve 5 ila 9 saat arasında düzenli uyuyun.

·Alkol tüketmeyin.

·Baklagillerden olabildiğince tüketmemeye özen gösterin.

·Bol bol egzersiz ve spor yapın.

·Antioksidan deposu olan yiyeceklerden tüketmeyi ihmal etmeyin. (Sarımsak, soğan gibi.)

Paleo diyetinde yüksek yağ, düşük karbonhidrat ve orta protein alımı yapılması gerekir. Ancak burada önemli olan yağ alımını hayvansal yağlardan sağlamaktır. Ayrıca asitli içecekleri tüketmemeli ve süt ve süt ürünlerinden de uzak durmalısınız.

Paleo diyetinin amacı eski insanların beslendiği gibi beslenerek kilo vermektir. Ancak bunu çoğu diyetisyen sağlıklı bulmaz ve önermez.