DEREOTU NEDİR? NERELERDE KULLANILIR?

Dereotu çoğu zaman salataların içerisinde tüketilen ve bazen de yemeklerle birlikte tüketilen bir bitki türüdür. Seveni kadar sevmeyeni de mevcuttur çünkü bazı kişiler kokusundan rahatsız olmaktadır.

Maydanoz ailesinden olan dereotu, yıl boyunca yetişebilen yıllık bir bitkidir. Dereotunun vücudumuza birçok yararı bulunmaktadır. Bağışıklığımızın güçlü olması gereken bu dönemde dereotunun içerisinde bulunan bol miktarda C vitamini oldukça etkilidir.

Dereotunun birçok kullanım alanı mevcuttur. Yemeklerde ya da salatalarda tüketildiği gibi çay olarak da tüketilebilmektedir. Ayrıca cacığın içerisine de oldukça yakışan bir bitkidir. Akşam cacığın içerisinde, sabah ise yapacağınız menemenin içerisine konabilir. Bunun haricinde dere otlu poğaçanın tadı da ayrı bir güzeldir. Ayrıca yemeklerinizde sunum olarak da kullanabilirsiniz.

Dereotunun içinde C ve A vitaminin haricinde, çinko, fosfor, magnezyum, B6, potasyum ve kalsiyumda bulunmaktadır. Bu sayede birçok faydası da bulunmaktadır. Bunlar;

·Dereotu mide rahatlatıcı bir bitkidir. Özellikle gastrit ve reflü gibi rahatsızlıkları olan kişilerin tüketmesi tavsiye edilir çünkü fazladan oluşan mide asidini düzenler. Gazı ve şişkinliği alır.

·Kilo vermeye de yardımcıdır.

·Kalp sağlığını korur.

·Kansere karşı koruyucudur.

·Öksürüğü keser.

·Uykuyu düzenler.

·Adet düzensizliklerini giderir.

·Göz sağlığını korur.

·Kolesterolü düşürür.

·Diyabet hastalığından korur.

Dereotunun bu gibi daha birçok faydası bulunmaktadır. Ancak özellikle gebe ve emziren annelere kullanmadan önce doktoruna danışması tavsiye edilir. Ayrıca cilt üzerine uygulandığında güneşe karşı hassas hale gelip ciltte yaralanmalara sebep olabileceğinden oldukça dikkat edilmelidir.