Metabolizma, canlıların yaşam faaliyetlerinin sürdürülmesi için gerekli olan biyokimyasal süreçtir.

Bu biyokimyasal süreçte alınan besinler yakılır, çıkan enerji onarım ve yapılanma işlemlerinde kullanılmaktadır. Bu açığa çıkan enerji boyutu metabolizmanın hızıyla kişiden kişiye değişmektedir. Bazal metabolizma hızı ise insanın herhangi bir aktivite yapmadığı zamanlarda harcanan enerji olarak tanımlanır.

Bazal metabolizma hızını sinir fonksiyonları, hücre yenilenmesi gibi eylemler için gerekli enerji miktarları etkilemektedir. Bazal metabolizma kilo verme ya da alma ile bağlantılıdır.

Bazal Metabolizma Hızını Etkileyen Faktörler Nelerdir?

·         Uykusuzluk

·         Aç kalma durumu

·         Stres hormonu

·         Cinsiyet ( Erkeklerin bazal metabolizma hızı bayanlara göre % 5 -10 arasında daha fazla olmaktadır.)

·         Hava sıcaklığı

·         Vücut ağırlık miktarı fazla olan kişilerde bazal metabolizma hızı daha fazla olmaktadır. Bunun sebebi vücudun fonksiyonlar için gerekli olan ihtiyacın fazla olmasından kaynaklanmaktadır.

·         Yaş ilerlemesi sebebiyle de bazal metabolizma hızı düşmektedir.

·         Ateşli hastalıklar bazal metabolizma hızını arttırır.

·         Endokrin bezlerinin gereken ihtiyaç miktarı kadar hormon salgılamamaları bazal metabolizma hızını yavaşlatır, salgılama durumunda ise hızlanmaktadır.

·         Hamilelik döneminde bazal metabolizma hızında artış olmaktadır.

·         Beden-yüzey oranı çok olan insanlarda hız fazla olmaktadır.

·         Uyurken ise uyanık olma halindeki duruma göre %10 daha düşük miktarda olmaktadır.

Metabolizma Hızı Nasıl Arttırılır?

·         Sağlıklı ve kaliteli uyku uyunmalıdır.

·         Sık fakat az beslenme şekline geçilmelidir.

·         Kas yoğunluğunu arttıracak egzersiz ya da spor yapılması gerekmektedir.

·         Posa oranı yüksek besinler metabolizma hızı arttırıcı etki sağlamaktadır.

·         Kola, çay, kahve vb. kafein içeren gıdaları tüketmemeye özen gösterilmelidir.

·         Kan şekerini yükselten gıdalar mümkün olduğunca tüketilmemelidir.

·         Sağlıklı ve dengeli beslenmelidir.

·         Gün içinde mutlaka su tüketimine gereken özen gösterilmelidir.

·         Sigara ve alkol kullanımından uzak durulmalıdır.

Metabolizma Hızını Arttıran Gıdalar Nelerdir?

Acı biber: Acı biber içerdiği capsaicin ile metabolizma hızını arttıran besinler arasında ilk sırada diyebiliriz. Kırmızı pul biber, taze yeşilbiber tüketerek gün içinde harcayacağınız enerjinin artmasına olanak sağlayabilirsiniz.

Zencefil: Zencefil sindirime yardımcı olmasının yanı sıra vücut sıcaklığının artmasını sağlayıp metabolizmanın hızlanmasını sağlar.

Tarçın: Kan şekerini düzenlemesinin yanında şeker isteğini azaltır ve tokluk hissi sağlar. Vücut sıcaklığını yükselterek metabolizmayı hızlandırmaktadır.