Diyette Sütlaç

100 Gram |Sütlaç|140 Kalori

Diyet sırasında, sonrasında veya öncesinde herkes tarafından sevilen sütlü tatlılar arasında başı sütlaç çeker. Süt ve pirincin muhteşem uyumu sonucunda ortaya çıkan sütlaç yapımı pratik, kurtarıcı ve lezzetli bir tatlıdır. Diyette sütlaç yemek, diğer tatlılara göre düşük kalori almamıza yardım eder. Bir çikolata veya kadayıfa göre diyette sütlaç tüketimi çok daha masumdur.

SÜTLAÇ

Sütlaç, 100 gramında yani bir kasesinde aşağı yukarı 140 kalori olan bir tatlıdır. Türk mutfağında en çok yapılan tatlıların arasında gelir. Geleneksel tatlılar arasında yer alır. Sütlaç her gün olmamakla beraber diyet sırasında belirli kaçamaklarda tüketilebilir. Haftada 1 veya 10 günde 1 kase sütlaç tüketmek diyetinizin bozulmadan devam etmesini sağlar. Ancak diyet sırasında yapacağınız sütlaçta, yağsız süt kullanmanız ve pirinci tam buğday olarak ya da bir kaseye 1 çay kaşığı olacak kadar ayarlamanız tavsiye edilmektedir. İçerisinde yüksek oranda şeker barındıran sütlaç tarifleri ise diyetinizin bozulmasına ve kilo almanıza neden olacaktır.

SÜTLAÇ TARİFİ

Malzemeler;

1 çay bardağı pirinç ( kase başı hesaplayarak 1’er çay kaşığı pirinç ilave edebilirsiniz.)
2 su bardağı sıcak su
5 su bardağı yağsız süt ( 1 litre süt)
1 su bardağı toz  şeker
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı;

Pirinçleri bir kap içerisinde yaklaşık 5 dakika boyunca kaynatacaksınız. Kaynayan pirinçlerin yanı sıra başka bir kap içerisinde unun topak olmaması için süt ile iyice karıştıracaksınız. Karışan sütü kaynayan pirinçler içerisine azar azar, acele etmeden ilave etmeye özen gösterin. Uzun süre hızlıca karıştırmanız gereken karşımı, kıvam almaya başlayınca karıştırmayı bırakın. Kıvamı boza şekline gelen malzemelerinizi kısık ateşte yarım saat pişirmeye devam eden. Şeker miktarını isteğinize göre azaltıp, çoğaltabileceğiniz tatlınız hazır. Ilındıktan sonra servis kaselerine alıp, soğuduktan sonra dolaba koyabilirsiniz. Sütlacı servis ederken tarçın ile tatlandırmak oldukça güzel bir lezzet almanıza yardım edecektir.

Diyet sırasında sütlaç tüketmek için hazırlayacağınız süt yağsız veya light süt olmalıdır. Muhteşem tarifiniz ile sütlacı herkese sevdireceksiniz. Afiyet olsun.