KAHVALTIDA ZENCEFİL TÜKETMENİN FAYDALARI NELERDİR?

Hemen hemen herkesin hayatında yer alan zencefil, doğal antibiyotiklerden biridir. Hastalara şifa, dertlere deva olan özelliği ile bilinir. Dış görünüşü patatese benzeyen zencefil şekersizdir. Asya ve Hint mutfağında kullanımı yaygındır. Yaş zencefil ya da toz zencefilolarak kullanım şekli ikiye ayrılmaktadır. Ekonomik açıdan oldukça uygun olan zencefil, birçok kanser türüne karşı koruyucu özelliği olduğu bilinmektedir.

Zencefil,kilo vermek ve fazla yağlardan kurtulmak isteyen kişilerin de çokça tercih ettiği bitkiler arasında yer almaktadır. Zencefil tüm dünya mutfaklarında kullanılan keskin kokulu baharatlarından biridir. Et sote veya çorba yaparken kurutulmuş toz zencefilden bir çay kaşığı ekleyerek yemeklerinizi tatlandırabilirsiniz. Çorbalara da uyum sağlayan zencefil, eklendiği çorbaya hoş bir tat vermektedir. Baharat ekleme esnasında dilediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz. Zencefilden faydalanmanın bir diğer yolu da salatalara eklemek olmaktadır. Salata malzemelerini doğradıktan sonra tuz ve zeytinyağının yanında bir tutam zencefil ilave edilebilir. Böylece salata tüketirken metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımınıda destekleyen bir baharattan faydalanmış olursunuz. Zencefilin faydalarından biri de yağ yakımını hızlandırmak oluyor. Bu özelliği sayesinde zayıflamak isteyen insanların dikkatini çekmektedir. Zayıflama sürecini verimli hale getirmek için, bir kase yoğurt içine bir çay kaşığı zencefil ekleyip tüketebilirsiniz. Sabah kahvaltısında ise yoğurdun içine katılan zencefil karışımı ile güne daha dinç başlayabilirsiniz.

Zencefilin iltihap ve enfeksiyon giderici özelliği sayesinde birçok hastalığa karşı kalkan olarak kullanılmaktadır. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklarda belki de herkesin kullandığı bir yöntem olan bir bardak sütün içinde bir çay kaşığı zencefili karıştırıp içebilirsiniz. Bu karışım vücuttan mikrobun atılmasını kolaylaştıracaktır. Bağışıklık sisteminizi korursanız daha sağlıklı günlere ilerleyebilirsiniz. Bağışıklık sistemini güçlendiren zencefilin çayınıyapıp içine birkaç damla limon atarak da tüketebilirsiniz. Yemek saatlerinde bir kase zencefilli yoğurt yiyerek bağırsak ve mide sağlığını da korumuş olursunuz. Sabah kahvaltı tabağına eklenen zencefil, özellikle tıbbi ismi romatoid artrit olan eklem iltihabı hastaları için antienflamatuar faydalar sağlamaktadır. Zencefil taze, kurutulmuş, yağ veya sıvı şeklinde kullanılabilmektedir.

Şifa deposu olan zencefil bitkisini aşırıya kaçmamak koşuluyla gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.