Başak İnsel

İstanbul Kadıköy doğumluyum. Mesleğine aşık bir diyetisyenim diyebilirim.

Yeditepe Üniversitesinin 5 yıllık Beslenme ve Diyetetik (İngilizce) lisans eğitimini tamamlayarak ‘Diyetisyen’ ünvanı ile mezun oldum. Üniversite hayatımın son senesi olan staj döneminde zorunlu stajlarımın yanı sıra özel rehabilitasyon merkezlerinde gönüllü olarak diyetisyenlik yapıp, otizmli ve down sendromlu çocukların beslenmeleri ile yakından ilgilendim. Bu konu ile ilgili araştırmalarımı sürdürmekte, yeni projeler geliştirmekteyim. Mezuniyetimden sonra Ataşehir Modern Tıp Merkezi ile iş hayatına başlayıp, sırası ile Emsey Hospital ve Anadolu Sağlık Merkezi John Hopkins Hastanelerinde çalıştım.

Hastane deneyimlerim sırasında yine Yeditepe Üniversitesinde Eczacılık bölümü fitoterapi yüksek lisansına başladım. Şu anda kurucusu olduğum Başak İnsel Beslenme ve Danışmanlık Merkezinde poliklinik hizmetime devam etmekteyim. Daha önce Teknosa A.Ş. ve DHL lojiştik hiz A.Ş gibi şirketlere kurumsal diyetisyenlik hizmeti verdim, büyük şirketlerden kurumsal diyetisyenliğe devam etmekteyim.

Spor salonlarında da sporcu diyetisyenliği üzerine çalışmalar yürütmekteyim. Bariatrik cerrahi diyetisyenliği, yeme bozukluğu diyetisyenliği, diyabet diyetisyenliği, sporcu diyetisyenliği sertifikalarım bulunmaktadır.