DASH DİYETİ NEDİR?

DASH diyeti hipertansiyonu önlemek için uygulanan bir diyet çeşididir. Bu diyetin amacı yağ tüketimini azaltmak ve tuz tüketimini sınırlandırmaktır. Bu sayede kalp ve damar sağlığı korunmuş olup aynı zamanda kan basıncı dengelenecektir.

Bu diyet Akdeniz diyeti ile benzerlik gösteren bir diyet çeşididir. Benzer yönü kırmızı ve işlenmiş etlerin tüketiminin azaltılması olmuştur. DASH diyetinde tuz ve doymuş yağ miktarı fazla olan gıdalar ve kırmızı et yerine sebzeler, tahıl, balık ve yağı azaltılmış süt ürünlerini tüketmeleri gerekmektedir.

DASH diyeti ile birlikte tansiyon seviyeniz düzenlenebilir ve kilo verebilirsiniz. Yüksek tansiyondan şikayetçi olanlara genellikle önerilen şey kilo vermeniz gerektiğidir. Tansiyon ve kilo birbiri ile bağlantılıdır. Kilo verildiğinde tansiyonunuzda da bir farklılık olması muhtemel bir durumdur. Bu sebeple kilo vermek isteyenlerde bu diyeti uygulayabilir. Bu diyette mantık tuz alımını ve yağ alımını sınırlandırmak olduğundan kilo vermeye de etki etmesi normaldir. Çünkü tuz vücutta ödeme sebep olup kilo aldırabilen bir gıda iken yağ ise zaten direk kilo olarak vücutta depolanabilen bir gıdadır. Daha sağlıklı beslenerek hem tansiyon dengenizi koruyabilir hem de istenmeyen kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.

DASH diyetinin tansiyon düşürme haricinde başka yararları da mevcuttur. Bunlar, kanser riskini azaltması, diyabet riskini azaltması ve kalp hastalığı riskini azaltması şeklinde bilinmektedir. Sağlığa olan yararları da aslında tuz ve yağ tüketimini sınırlandırmamız gerektiğini göstermektedir. Bunların yerine tam tahıllı gıdalar, yağsız süt ya da yağı azaltılmış süt ürünleri, bol sebze ve meyve tüketmek gerekmektedir. Sağlıklı beslenmenin karşılığı tam olarak sağlıktır. Sağlığımız için yediklerimize dikkat etmeliyiz.