Zeytinyağının zayıflamaya etkileri nelerdir?
Yağlar vücudumuz için gerekli besin maddelerinden birisidir. Ancak fazla alınmaları durumunda şişmanlık yada kalp hastalıklarına...
Zeytinyağının zayıflamaya etkileri nelerdir?
Yağlar vücudumuz için gerekli besin maddelerinden birisidir. Ancak fazla alınmaları durumunda şişmanlık yada kalp hastalıklarına neden olmaktadır. Yağlar, yağ asitlerinden oluşur. Zeytin yağında ağırlıklı olarak bulunan oleik asit, doymamış bir yağ asiti dir. Bunlar iyi yağlar olarak adlandırılır. Gerek sağlıklı gerek hasta insanlarda kalp krizini ve inme riskini azalttığı, ömrü uzattığı kanıtlanan tek program Akdeniz Tarzı beslenme'dir. Bu beslenmenin vazgeçilmezlerinden birisi zeytinyağıdır. Yakın tarihte yapılan bir çalışma bu beslenmenin sağlıklı yaşam ile ilişkili olduğunu göstermiştir. 2015 ABD Beslenme Klavuz'unda da trans, doymuş yağ tüketimi yerine zeytinyağı gibi doymamış yağların tüketimini önermektedir.
Kardiyoloji Uzmanı - Özgür Ekiz