Kalori Hesabıyla Zayıflamak Doğru Mudur ?

Kalori Hesabıyla Zayıflamak Doğru Mudur ?

Enerji hesabı ya da kalori hesabı ile zayıflamak elbette mümkün fakat bir o kadar da zor. Çünkü yiyeceklerin enerji içeriklerinin belirlenmesi ve buna göre beslenilmesi elbette mümkün ve zayıflanabilinir bu şekilde. Fakat bu güncel uygulamada çok kolay olmamaktadır. Çünkü bizim tükettiğimiz besinler öğünlük çeşitlilik göstermektedir. Hem enerji içeriği yönünden hem içerdiği besin öğeleri yönünden karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, mineral içeriği yönünden değişiklik gösterebilir. Biz besinleri gruplara ayırarak değerlendiriyoruz. Süt grubu besinler, et grubu besinler, karbonhidrat ya da nişasta grubu besinler, meyve ve sebze grubu besinler olarak nitelendiriyoruz. Ayrıca diğer bir grubumuz yağ ve tatlı grubu ve bu grupların belirli bir oranda ve kendi arasındaki dağılımına dikkat ederek tüketilmesi en doğrusu. Kalori hesabını yapmanın diğer bir güçlüğü ise bu konudaki bilgilerin oldukça çeşitli olması. Çeşitli internet sitelerinde çeşitli kalorilerin belirleniyor olması önemli bir hendikap. Bu nedenle kalori hesabından kullanmak yerine sağlıklı beslenme yoncası dediğimiz bizim ülkemiz için uyarlanmış bütün besin gruplarını her öğünde öğüterek besleniyoruz. 

Uzman Diyetisyen: Hayrettin MUTLU