Börülce Diyeti

100 Gram | Börülce | 127 Kalori

Kilo vermek isteyenler ama kiloları bir anda vermek şok etkisi yaratmak ve birden zayıflamak isteyenler her geçen gün alternatif sebzeler ile diyet programları deniyor. Etrafımızda çok duyduğumuz kabak diyetleri, havuç diyetleri, patates diyetlerine eklenen yeni bir diyet var. Börülce diyeti…

Börülce Hakkında

Börülce özellikle protein bakımından çok kuvvetli bir sebzedir. Protein bakımından zengin olan sebzeler, uzun süre tok kalmamıza yardımcı olur. Eğer uzun süre açlık hissi olmadan tok bir gün geçirmek istiyorsanız börülce yiyebilirsiniz. Hatta diyetinizi börülce ile destekleyebilirsiniz. Aynı şekilde börülce, lif bakımından da oldukça zengin bir sebzedir. Bir gıdanın lif bakımından zengin olması, sindirim sisteminin ve bağırsakların daha hızlı çalışmasına destek olacak demektir. Kabızlık problemleri çekenlerin, ishal ve diğer bağırsak sorunları ile uğraşanların şifa kaynağı lifli besinler tüketmekten geçer. Börülce bu lifli besinler arasında ilk sırayı çeker ve börülce diyeti ile zayıflamak oldukça mümkündür. Börülce hakkında bilinmesi gerekenler arasında kalsiyum, demir, B1, B2, sodyum ve A vitamini bakımından oldukça zengin olduğunun hatırlanması olacaktır.

Börülce;

- cinsel isteği arttırır,
- boğaz iltihaplarına iyi gelir,
- ağız içi yaralarının giderilmesinde ve çabuk iyileşmesinde etkilidir,
- kolesterol dengeler,
- kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir,
- içeriğinde çok yüksek oranda lif barındırır,
- 100 gramı sadece 127 kaloridir.

Uzun süre tok kalmanıza yardım edecek börülce, salata olarak veya zeytinyağlı yemek olarak tüketilebilir. Ancak kilo verme bakımından önemlisi börülce diyetine en çok katkısı olan börülce tarifi, börülce salatasıdır. Börülce diyeti ile zayıflamanın yanı sıra, eskisinden çok daha sağlıklı bir hayata adım atmış olacaksınız. Gelin börülce salatası ile börülce diyetine ve sağlıklı hayata merhaba diyelim.

Börülce salatası

Malzemeler;
3 su bardağı börülce
3 orta büyüklükte soğan
6 su bardağı su
3 diş sarımsak
1 adet domates
7 yemek kaşığı zeytinyağı
isteğe bağlı olarak 2 adet yaprak (asma yaprağı)
tuz

Hazırlanışı;

Börülceyi hazırlamadan en az 6 saat önce haşlayın ve sıcak suda bekletin. Hazırlamadan önce iyice süzün ve üzerindeki kara suyun gittiğinden emin olun. Yemeklik şekilde doğradınız soğanları ve sarımsağı zeytinyağı ile kavurun. İsteğe bağlı olarak sarımsakları yemek tamamen piştikten sonrada ilave edebilirsiniz. Kavrulan soğanların üzerine domates ilave edin. Üzerine börülceyi ekleyin ve 6 bardak suyu, ancak su sıcak olacak ilave edin. Varsa eğer asma yaprağını bütün olarak üzerine koyup, kısık ateşte pişmeye bırakın. Börülce yumuşayana kadar ağır ateşte sık sık kontrol ederek pişirin. Börülceler yumuşadıktan sonra asma yapraklarını içinden alın ve servise hazırlayın.